Makanan Penyebab Asam Urat

Banyak orang menyamakan gout dengan penyakit. Padahal asam urat adalah senyawa alami yang diproduksi oleh tubuh. Meskipun Anda dapat mempertahankan kadar asam urat normal, asam urat tidak akan menyebabkan masalah.

Yang berbahaya adalah ketika levelnya tinggi karena bisa memicu penyakit ginjal dan rematik akibat encok atau asam urat.  Asam urat terbentuk dari proses dekomposisi zat purin yang terkandung dalam makanan dan minuman. Misalnya, daging merah, makanan laut, hati, tenggiri, kacang-kacangan dan bir.

Kemudian, darah membawa purin ke ginjal untuk disaring, dan sisanya dihilangkan melalui urin. Jika tubuh memproduksi asam urat berlebih dan ginjal tidak bisa lagi menghilangkannya, itu dapat menyebabkan radang sendi karena pembentukan kristal padat di sendi.

Baca Juga : Gejala Asam Urat

Makanan Penyebab Asam Urat Naik

Pada umumnya sayuran memiliki peranan yang sangat berguna untuk kesehatan, tetapi untuk kasus asam urat, ada beberapa jenis sayuran dan makanan pantangan asam urat lainnya yang perlu dihindari, di antaranya:

1. Bayam, Asparagus, Kembang Kol, dan Jamur

Bayam merupakan salah satu sayuran yang harus dihindari karena kandungan purin tinggi. Bayam memiliki 57 gram purin untuk setiap 100 gram bayam. Sama seperti bayam, asparagus memiliki kandungan purin yang tinggi sekitar 23 gram per 100 gram asparagus.

Kembang kol termasuk diantaranya, purin yang terkandung di dalam kembang kol adalah 51 gram per 100 gram kembang kol. 

Dalam Jamur ada kisaran 92-17 gram purin per 100 gram jamur, menurut AcuMedico. Hal ini pada daftar sayuran yang harus dihindari jika Anda mencoba untuk membatasi jumlah asam urat.

2. Bir dan minuman beralkohol

Selain zat purin makanan dengan kadar alkohol merupakan pantangan asam urat dikarenakan dapat meningkatkan kadar asam urat seperti dalam bir dan air tape. Akibat dari mengonsumsi bir adalah nyeri dan dehidrasi.

3. Seafood, Jeroan, dan Daging Merah

Seafood memang sedap bila di makan sebagai makanan utama, tapi ingat seafood mengandung purin tinggi juga lho. Jeroan?? Ok untuk yang satu ini,,, TIDAK disarankan banget. Daging sapi, daging kambing, dan daging babi dianggap tinggi purin. Dianjurkan untuk menghindari mengkonsumsi daging merah jenis apapun.

4. Kedelai olahan

Tahu, tempe, dan makanan berbahan kedelai lainnya yang difermentasi.

5. Nangka, Nanas, Mangga, Pisang, dan Durian

Buah-buahan tersebut lebih baik dihindari, karena kandungan purin yang tinggi juga gula yang tinggi. Dikhawatirkan zat purin yang tidak dapat di cerna atau di keluarkan akan memperburuk kondisi ginjal.

Baca Juga : Obat Asam Urat

Penderita Asam Urat Tinggi Makan Apa Dong ?

Bila ada yang dihindari tentu ada juga yang dianjurkan. Berikut ini beberapa makanan untuk asam urat dan hal yang bisa membantu mengatasi asam urat:

• Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yoghurt, dan pisang.
• Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan stroberi.
• Buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai, dan tomat.
• Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi.
• Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali, dan sirup.
• Jangan minum aspirin.
• Jangan bekerja terlalu keras/kelelahan.